Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 8,5 г, жиры - 43 г, углеводы - 42 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 590 ккал / 2480 кДж.
Условия хранения: хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями, при температуре от +15 до +21 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить и транспортировать совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.